Marcus Pizze Amore Pizzeria restaurant italien Paris 10ème Charlie Sugar Town

 

Hello tout le monde !

 

Il y a quelques temps j’ai été invitée à découvrir le restaurant italien Marcus Pizze Amore dans le 10ème arrondissement de Paris. A quelques rues de la Place de la République, ce restaurant central, intimiste, familial et gourmand m’a complètement séduite, l’occasion pour moi avec ce article de vous faire découvrir l’endroit et de vous parler des jolis mets qu’ont y dégustent :p

Le petit établissement peut servir une vingtaine de couverts chaque soir. L’ambiance est donc chaleureuse, le ton est donné: Chez Marcus Pizze Amore vous êtes à la maison ! La carte est simple, efficace, et appétissante. Le restaurant ne propose pas de pâtes, la spécialité c’est la pizza, composée à base de produits frais, les  recettes italiennes sont authentiques.

 

 

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Commencez le repas par une entrée. Ce n’est même pas un conseil, c’est un ordre ! La carte vous invite même à prendre plusieurs choses et à partager puisque le prix diminue au nombre d’entrées commandées. On craque totalement pour la burrata et la mozzarella fraîches légèrement assaisonnées et relevées, d’une élégante simplicité à matcher avec une charcuterie gourmande. La carte propose speck, jambon de parme et bresaola (et je vous conseille ce dernier, c’est un délice !). Pour accompagner tout ça, pas de pain, mais un fine pâte à pizza: Coupez avec les mains, étalez, mélangez et mangez avec amour. Le maître mot c’est le partage !

Les pizzas sont énormes. Ce n’est pas un défaut, mais il vaut mieux le savoir à l’avance ! La pâte fine et croustillante est très digeste, la garniture fine et dans des proportions correctes. Là encore aucune fausse note pour Marcus Pizze Amore: Aucune déception, le restaurant tient sa promesse avec une fabrication artisanale par un chef cuisto pizzaïolo qui ne fait que ça de la soirée.

La carte ne propose que deux desserts mais compte tenu qu’ils sont fabuleux, c’est largement suffisant. Je suis une grande convaincue que les cartes claires et précises sont rassurantes pour le client et garantes d’une qualité hors norme. Marcus Pizze Amore ne déroge pas à la règle: Tiramisu ou Grissini Nocciolata, peu importe ce que vous choisirez, ce sera génial, mais le Tiramisu maison vaut quand même le détour.

 

Un limoncello ou une liqueur d’amande avant de partir et le tour est joué !

 

 

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Marcus Pizze Amore

4 rue Bichat

75010 Paris

 

 

 

1 Commentaire

  1. 14 mai 2018 / 22 h 36 min

    Merci pour cette jolie adresse.

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